Speciality

Tataráček

Z pečené červené řepy, šlehaný kozí sýr,  pinie, rukola a karamelová oplatka.

Carpaccio

Z chobotnice, sicilský pomeranč, wakame salátek a citronový gel.

Ravioli

Plněné krevetami, silná omáčka Bisque a marinovaný fenykl.

Křepelka

Nadívaná kaštanovou nádivkou, bruselské kapustičky, omáčka Perigord.